el mundo, ni tan al margen

Yoani Sánchez: Que Anthony Bourdain no se vaya de Cuba sin probar….

12 Julio, 2011

Anthony Bourdain, de Discovery Travel & Living

ND.- Yoani Sánchez le envió este lunes 13 tweets al reconocido chef y celebridad Anthony Bourdain, quien se encuentra en Cuba para “sumergirse en los recovecos del sabor de la Isla”.

Sánchez le pide que no se vaya de Cuba sin probar la comida “típica” del país – que no es ni el “arroz con moros”, ni la “carne de cerdo”, ni “tostones” ni tampoco se deje engañar con “la langosta y (los) camarones” que sirven en los hoteles.

opinan los foristas

¿Cuál es la comida típica, según la bloguera? “No es ni típica ni cubana: se conforma con lo que aparezca, con lo que el bolsillo alcance, en fin, con poco.”

Sobre la langosta y los camarones, Yoani dice: “Yo los vine a probar por 1ra vez cuando tenia 20 agnos… y son tan inaccesibles!”

También aprovecha para hacerle un reto: ”Compra cuota racionada de cualquier ciudadano, intenta hacer con ella un plato sabroso, nutritivo y rentable. Lo lograras Anthony?”

Y va más allá. Le pide al reconocido chef que se levante al día siguiente preguntándose, como lo hacen lo cubanos todos los días: “Que voy a comer hoy?”

Y para finalizar le pide que cocine un plato prohibido y se lo ofrezca a la gente proscrita: “Anthony Bourdain regalanos 1 plato con lo prohibido e invita a probarlo a gente proscrita y apartada Que mayor sueno para un chef?”

También le da otras recomendaciones:

yoanisanchez Yoani Sánchez
#cuba #GY Sumergete en solares donde aun se cocina con kerosen y veras el menguado y deslucido plato que ponen sobre su mesa los cubanos
9 hours ago

yoanisanchez Yoani Sánchez
#cuba #GY Anthony Bourdain respeto tu labor y te invito a que te metas de imprevisto en 1 cocina de Centro Habana… mejor leccion imposible
9 hours ago

yoanisanchez Yoani Sánchez
#cuba #GY No te vayas de aqui sin lanzarte en los puestos de fritanga de la calle Monte… en el plato de arroz con perro caliente cotidiano
9 hours ago

yoanisanchez Yoani Sánchez
#cuba #GY Apreciado Anthony Bourdain no dejes que te escamoteen el picadillo de pavo casi carente de sazones que comen tantos cubanos
9 hours ago

yoanisanchez Yoani Sánchez
#cuba #GY Que no se vaya sin probar la frita requemada en la cafeteria frente al Capitolio, el cafe mezclado del mercado racionado…
9 hours ago
»

Canal Noticiero Digital